Spår 45 prosent økning i melkeproduksjonen fram til 2040
IFCN mener meieriprodukter vil klare seg bra i konkurransen med alternativene til melk, men at sektoren er nødt til å utvikle seg.
Salget av plantebaserte drikkevarer vokser raskt både i verdi og volum, men inntil videre har produktene en liten markedsandel. I 2018 representerede plantebaserte drikkevarer 4 prosent av salget av kumelk. Selv alternative former for ”melk” vinner frem, viser IFCN’s analyser, at mek og meieriprodukter har en fremtid. Ikke desto mindre er melkesektoren nødt til å utvikle seg og gjøre en seriøs innsats for å etterleve fremtidens behov fra forbrukerne mener IFCN.