EU-forbrukerne opptatt av matens opprinnelse og pris

Over 27 000 deltakere fra alle 28 medlemsland i EFSA-spørreundersøkelsen gir mye informasjon om forbrukerpreferanser på matområdet.

De viktigste faktorene når europeiske forbrukere kjøpet mat er hvor maten kommer fra (53 %), pris (51 %), matsikkerhet (50 %) og smak (49 %). Ernæringsinnhold var noe mindre viktig (44 %), og etikk og overbevisninger (dyrevelferd, miljø, religion) var det som scoret lavest (19 %). I 12 av 28 medlemsland var pris aller viktigste faktor i kjøpssituasjonen. 66 % prosent svarer at de har endret forbruksmønster som resultat av informasjon de har hørt eller sett om risiko knyttet til matvarer. Endring i forbruksmønster var mer vanlig hos kvinner og spesielt middelaldrende kvinner med høyere utdanning. 

55 % av de som svarte har en høy bevissthet om matsikkerhet (de har hørt om minst åtte av 15 matsikkerhetstema som ble listet opp). Det forbrukerne er mest redd for er rester av antibiotika, hormoner eller steroider (44 %). Plantevernmidler, miljøgifter og tilsetningsstoffer scorer noe lavere. 43 % tror matprodukter er fulle av skadelige stoffer. 

Europeiske forbrukere har mest tiltro til forskere (82 %) og forbrukerorganisasjoner (79 %) når det gjelder informasjon om risiko knyttet til mat. Nasjonale myndigheter og journalister kommer ut med henholdsvis 60 og 50 %, mens bloggere og influensere kommer dårligst ut med bare 19 %.

Les rapporten Eurobarometer 2019

Siste nytt

Økonomisk gevinst av økt fôreffektivitet

Bilde …

Økt fôreffektivitet kan gi en økonomisk gevinst i mjølkeproduksjonen. Med grunnlag i registreringer av individuelt fôropptak, ytelse og vektutvikling i 14 mjølkekubesetninger de fire siste årene har Geno sett nærmere på den potensielle økonomiske gevinsten ved ulike nivåer av fôreffektivitet.

Todelt kuflokk et resultat av struktur og marked

Bilde …

Kuflokken er fysisk delt i to grupper, der ene delen er i høglaktasjon, mens den andre gruppa er i senlaktasjonen og nærmer seg avsining.Kuflokken er fysisk delt i to grupper, der ene delen er i høglaktasjon, mens den andre gruppa er i senlaktasjonen og nærmer seg avsining.

Avlsrådgiver med langt framskreden kugalskap

Bilde …

Jorunn Heggheim har vært opptatt av storfeavl siden hun var en neve stor. Når hun gir seg som avlsrådgiver til sommeren kan hun se tilbake på litt av en utvikling i storfeavlen.

27 000 leser Buskap

Bilde …

Offisielle lesertall fra Kantar Media forteller at 27 000 leser en utgave av Buskap.

Økt drektighet mixed sæd

Bilde …

Mixed Angus SpermVital ble nylig lansert i Norge. Nå har også også Mixed Charolais Spermvital kommet på markedet.