Over 6 000 kroner mer å tjene på en krysningskalv
Mens rene NRF-okser (Ung okse) i 2025 i gjennomsnitt havner på 5,10 i klasse kommer krysningsoksene ut med 6,5. I tillegg har krysningsoksene 17 kg mer i slaktevekt på 17 dager kortere framfôringstid.
.jpg)
Mye å tjene på en Charolais x NRF krysning.
Foto: Svein-Egil Skartveit.
Statistikken fra Animalia pr. 26. november i år underbygger at det er mye å hente på å fôre fram krysningskalver sammenlignet med ren NRF. Rene NRF-okser går da også tilbake både i antall og prosent, mens Ung okse med NRF mor og annen rase som far øker.
Mye og hente på klasse
Et snitt i klasse på 6,5, som er midt mellom O+ og R- for krysningsoksene, betyr at mange havner i R-. Et snitt på 5,10 for rene NRF-oksene betyr at en god del havner i O-. Fra 1. januar er forskjellen i kvalitetstilskudd mellom O/O+ og R- 5,30 kr. Forskjellen mellom O- og R- er på hele 14 kr. I noteringspris uke 26/2025 er forskjellen mellom R- og O- 3,90 kr.
Krysningene har bedre tilvekst
Rene NRF-okser har en middels slaktevekt på 307 kg, mens krysningene i snitt har en slaktevekt på 324 kg. Krysningene oppnår 17 kg høyere slaktevekt på 17 færre framfôringsdager. Mens rene NRF-okser har en tilvekst på 580 gram pr. dag, vokser krysningene 633 gram pr. dag. Krysninger NRF x kjøttfe gir et merutbytte i kilo kjøtt på færre dager, men denne forskjellen vil variere med valg av kjøttferase. Selv om det ikke direkte går fram av slaktestatistikken har krysningskalver en høyere fôreffektivitet enn rene NRF-okser.
I sum blir det stor gevinst pr. kalv
Poeng |
Klasse |
|---|---|
9 |
R+ |
8 |
R |
7 |
R- |
6 |
O+ |
5 |
O |
4 |
O- |
Middel vekt |
Alder i dager |
Tilvekst i gram/dag |
Middel klasse |
|
|---|---|---|---|---|
Ren NRF |
307 |
534 |
580 |
5,10 |
Krysninger |
324 |
517 |
633 |
6,50 |
Kilde: Animalia
I tillegg til høyere kvalitetstilskudd og bedre noteringspris oppnår krysningene også kjøttfetillegget. Dette varierer gjennom året fra 1–6 kr, men i beregningen i faktaboks 3 om økonomi har vi brukt 4 kr. For å inkludere verdien av bedre tilvekst har vi i tillegg til 17 kg høyere slaktevekt lagt til 1 kg pr. dag kortere framfôringstid for krysningsoksene. I utregningen er det brukt en slaktevekt på 315 kg. Valg av kjøttferase og Angus-avtale kan gi enda mer positivt resultat enn de gjennomsnittsverdiene vi har lagt til grunn her.
Pluss en stor tilleggsgevinst
Det som ikke er tatt inn i beregningen er den økte avlsframgangen du vil få med bruk av REDX til de genetisk beste hunndyra kombinert med kjøttfesæd/BeefY til en stor del av besetningen du ikke skal rekruttere fra. Forskjellen mellom å rekruttere nye melkekyr fra for eksempel de 30 prosent genetisk beste hunndyra sammenlignet med å rekruttere fra alle som får kvigekalver, vil allerede i første generasjon bli vesentlig. Over flere generasjoner vil det bli en rentes-rente-effekt på gjennomsnittlig avlsverdi på melkekyrne. Med en anslått verdi på 200 kr pr. avlspoeng pr. ku pr. år vil dette bety mye økonomisk, fordi det blir en besetning med høyere ytelse, bedre holdbarhet, bedre jur og så videre. Derfor er det ingen grunn til å vente med å fase ut konvensjonell sæd og gå over til kombinasjonen REDX og kjøttfesæd/BeefY.
Kyrne blir eldre
.png)
Statistikken fra Animalia viser at kyrne blir eldre før de slaktes. Siden 2020 har alderen økt med 89 dager. Og dette skyldes ikke økt andel kjøttfe, for andelen kjøttfe av all ku har gått ned de siste tre årene. Andelen er i 2025 på 25 prosent som er det samme som i 2024.
Sexed on the best – Beef on the rest
Kvalitetstillegg 5,30 i forskjell 0/0+ og R- |
Noteringspris + 3,90 |
Ca 6 200,-/ krysningskalv |
Kjøttfetillegg Ca 4 kr |
Tilvekst/fôreffektivitet +34 kg |
|
+ Avlsframgang melkekyr ↑ | ||
Kvalitetstilskudd fra 1/1- 2026
O – = 0 kr
O / O+ = 8,70 kr/kg
R-= 14 kr/kg
Unntatt: Ku og fettgruppe 4 og fetere