Geno Inspiria
Hva betyr storskala økologisk drift for norsk avlstenkning?
.jpg)
På årets studietur til Texas besøkte styret i Geno to økologiske melkeprodusenter: én med 2 600 kyr og én med hele 6 000. Møtene ga sterke inntrykk – og viktige input. For selv om rammevilkår, klima og driftsformer er ulike, står bønder verden over i mange av de samme utfordringene: effektiv lønnsom drift og genetikk som gir merverdi i hverdagen.
.jpg)
Southern Oak Pasture – en av øko- gårdene Geno-styret besøkte på studieturen til Texas. Foto: Vegard Smenes
Det skjer en stor strukturutvikling med færre og større enheter i det amerikanske markedet. En konvensjonell besetning på 6 000 dyr må enten velge å bli større, eller legge om til økologisk drift. I konvensjonell drift dominerer Holstein, mens økologiske produsenter i økende grad søker robuste krysningsdyr – særlig kombinasjonen Holstein og Norsk Rødt Fe (NRF). Flere av Geno sine kunder i USA driver økologisk. Prisene på økologisk melk er opptil tre ganger så høy som for konvensjonell melk. Dette er grunnen til at flere av de mellomstore brukene legger om til økologisk. Store besetninger og knapphet på arbeidskraft gjør at effektivitet trumfer alt bonden foretar seg. For disse aktørene handler gode dyr om mer enn avlsindekser – det handler om flyt i driften, minst mulig variasjon i besetningen og melkevolum. USA har også akutt og forventet langvarig mangel på storfekjøtt, noe som gjør beef on dairy til en viktig strategi.
Geno-lærdom fra USA: Tydelighet, enhetlighet og relevans
Daglig leder i Geno USA, Joshua Hoffmann, ga tydelige budskap: bønder vil ha genetikk som er enkel å bruke, forutsigbar og tilpasset en hektisk produksjonshverdag. – Én kunde – en profil, sier han, og understreker viktigheten av at genetikken er uniform. I store besetninger er variasjon en kostnad som bonden ikke har råd til i sitt driftsopplegg. Egenskaper som A2A2-melk, kollethet, helse og høy melkeytelse er avgjørende for de okseprofilene som passer best for det amerikanske økologiske markedet. USA-markedet etterspør nesten utelukkende REDX. Jersey er i ferd med å tape noe konkurransekraft både i renrase- og i krysningsbesetninger i det amerikanske markedet grunnet det sterke fokuset på melkemengde. Det åpner rom for en mer målrettet posisjonering av Norsk Rødt Fe som krysningskonsept.
Vi må våge å prioritere
Studieturen gjorde styret tydelig oppmerksom på flere ting. Potensialet for NRF er stort i USA og den som lykkes er den som forstår bondens hverdag best. Melkeprodusenter lytter til andre melkeprodusenter. Genos selger i USA er selv økologisk melkeprodusent og en nøkkelperson som andre produsenter lytter til. Nettverk av bønder som kan være ambassadører og erfarne produsenter som taler bøndenes språk, er avgjørende for å lykkes. Samtidig utfordret reisen oss på egen avlsstrategi. Hvis vi mener alvor med global posisjon, må melk vektes tydelig i avlsmålet. Vi må også noen ganger tørre å prioritere okser til det globale markeder først.
«Seeing is believing» – en viktig erfaring
Å stå i en melkekarusell med 90 plasser i drift døgnet rundt gjør noe med perspektivet. Når bondens viktigste suksessfaktor er driftsflyt og stabilitet, blir det tydelig hvorfor enhetlige kyr og forutsigbare egenskaper er avgjørende. Vi er sikre på én ting: Norsk Rødt Fe har alle muligheter til å lykkes globalt. For å ta plass i markedet må vi være målrettede, modige og i stand til å prioritere på tvers av landegrenser. Avlsarbeid er kjernen i vårt samfunnsoppdrag – og nøkkelen til fortsatt relevans, både hjemme og ute.