Fôring

Muligheter selv med lite grovfôr

Selv med lite grovfôr er det mulig å holde kjøttproduksjonen oppe og ha brukbar fortjeneste. Reduksjon i dyretall for å greie seg en vinter får følger i flere år. Det bør om mulig unngås.

Bengt Egil Elve

Tilførselsleder storfe Nortura

bengt-egil.elve@nortura.no

Beregningene viser at det selv med lite grovfôr er mulig å ha god inntekt på å fôre opp ungdyr til slakt eller som livdyr selv med lite grovfôr.

Foto: Rasmus Lang-Ree

Beregningene som er gjort med simuleringsmodell for fôrforbruk og tilvekst viser at det fortsatt er mulig å ha god inntekt på å fôre opp ungdyr til slakt eller som livdyr. I en standard kalkyle med innkjøpt kalv på 120 kg, kan slakteinntekt–fôrkostnad være på rundt 7 000 kr. Selv med lite og dyrt grovfôr, og høy kraftfôrandel er det mulig å ha slakteinntekt–fôrkostnad på omtrent 5 000 kr pr. dyr. Tapet blir større ved å ha tomme binger, i stedet for noe lavere inntekt! I beregninger er det brukt Felleskjøpet Fôrutvikling sitt program «Formel Okse Vekst».

Mer om betingelsene i tabellene nederst.

Tabell 1. Gjennomsnittlig grovfôrkvalitet.

Fôrforbruk

Totale FEm

2968

Fordeling

FEm

% av totalfôr

Vedlikehald, FEm

1501

51

Prod.behov, FEm

1468

49

Rasjon

FEm

Pris i kr.

Grovfôr (FEm)

1865

4289

Kraftfôr (kg)

1055

3809

Framfôringstid

Dagar

422

Månader

13,84

Middels tilvekst, gram/d

1173

Økonomi

Kr

Slakteinntekt

19 412

Fôrkostnad

8166

Startverdi, livdyr

4 200

(Slakt - fôr) / dyr

7046

(Slakt - fôr) / dag

16,70

Tiltak med moderat mangel på grovfôr

Det er mulig å øke kraftfôr- og redusere grovfôrandelen i rasjonen. Det kan gi en dyrere fôrrasjon, men fortsatt kan det være god økonomi å fôre dyr til slakt. Det kan kanskje spares mye fôr ved å redusere slaktealder noe. Det kan gjøres som en kombinasjon av litt lavere slaktevekt og høyere tilvekst.

Dersom kraftfôrandelen blir høy, bør en velge en kraftfôrsort som er beregnet å brukes i store mengder. Kraftfôrsorter som har slike egenskaper har gjerne litt lavere andel av vomfordøyelig stivelse, høyere andel fiber og kan være tilsatt bufferstoff for å hjelpe til å holde et godt vommiljø.

Tiltak med stor mangel på grovfôr

Forsøk viser at drøvtyggere fint kan klare seg med ned mot 30 prosent av fôret som grovfôr og 70 prosent som konsentrert fôr. Ved lav grovfôrandel er det viktig at grovfôret har god struktureffekt slik at dyra tygger godt drøv.

Halm kan være bra i rasjonen som strukturfôr for at vom miljø og fôrutnyttelsen skal være god. Det må vurderes selv om halm kan bli relativt kostbart å kjøpe inn i forhold til energiinnholdet.

De forskjellige kraftfôrleverandører har ulike fiberrike kraftfôrsorter («grovfôr-erstattere») som er beregnet for å brukes sammen med en vanlig kraftfôrsort. Fordelen med det er at det kan gis i lik mengde til alle dyr. Ulik fôrstyrke kan da justeres med kraftfôr mengder som kommer i tillegg.

Moment å vurdere I krevende fôrrasjoner må det vurderes om det er nok fiber, NDF, og fiberkvalitet. Dersom det er lite totalfiber er det viktig at det er tilstrekkelig med ufordøyelig NDF, eller iNDF i NorFor. Ufordøyelig fiber er viktig for vom miljøet og gjødselkonsistens, selv om det ikke tilfører dyret næringsstoff i seg selv.

Det må også vurderes at det ikke er for mye sukker og lett fordøyelig stivelse i rasjonen. Det er summen av lett fordøyelige karbohydrat som kan gi utfordringer med sur vom, bløt avføring og dårlig fôrutnyttelse.

Følg med på drøvtygging, appetitt, gjødselkonsistens og mål gjerne tilveksten underveis.

Proteinnivået i fôrrasjonen må vurderes. Protein er byggestein for muskulatur og tilvekst. Dersom grovfôret er sent høstet, det er tilskudd av halm og kraftfôr av fibertypen, kan det bli lite av protein. Det kan gå ut over både tilvekst og slakteklasse.

Beregninger

Kalkylene er laget i en simuleringsmodell. I fjøset kan det være mange variabler som gjør at resultatet kan være annerledes.

Det er beregnet slaktevekt 320 kg, og pris uten distriktstilskudd. Innmeldingstillegg, etterbetalinger og så videre er regnet med.Inntektene viser slakteinntekt–verdi av livkalv og pris på nødvendig fôr. For å få et nøyaktig dekningsbidrag så er det flere variable kostnader som kommer i tillegg. Det kan være dyrlege, strø og rente på driftskreditt.

Det er lagt til grunn gjennomsnittlig grovfôrkvalitet 0,86 FEm/kg tørrstoff (ts), og kostnad 2,30 pr. FEm. Det gis 2,5 kg kraftfôr pr. dag.

Fremfôringstiden og fôrkostnadene er fra 120 kg kalv til slakting.

Med dårlig grovfôr, og omtrent 70 prosent kraftfôrandel (tabell 2)

Grovfôrkvalitet 0,77 FEm/kg ts, og koster kr 2,30 pr. FEm. Kraftfôr trappes gradvis i forhold til vekt, fra 2,5 kg til 5,5 kg. Fremfôringstiden og fôrkostnadene er fra 120 kg kalv til slakting.

Tabell 2. Dårlig grovfôr og 70 prosent kraftfôrandel

Fôrforbruk

Totale FEm

2947

Fordeling

FEm

% av totalfôr

Vedlikehald, FEm

1474

50

Prod.behov, FEm

1473

50

Rasjon

FEm

Pris i kr.

Grovfôr (FEm)

922

2767

Kraftfôr (kg)

2005

7236

Framfôringstid

Dagar

419

Månader

13,7

Middels tilvekst, gram/d

1181

Økonomi

Kr.

Slakteinntekt

19 412

Fôrkostnad

9 492

Startverdi, livdyr

4 200

(Slakt – fôr) / dyr

5 720

(Slakt – fôr) / dag

13,92

Med dårlig og dyrere grovfôr, kraftfôr og en «grovfôrerstatter»

Grovfôrkvalitet 0,77 FEm/kg ts, og koster 3 kr pr. FEm (tabell 3). Kraftfôr trappes raskt opp til 3 kg pr. dag. FK Kjernesuper (fiberfôr fra FKRA) trappes fra 1 til 2 kg pr. dag. Andre kombinasjoner er mulige. Fremfôringstiden og fôrkostnadene er fra 120 kg kalv til slakting.

Tabell 3. Grovfôrkvalitet 0,77 FEm/kg ts, og kostnad 3 kr pr. FEm

Fôrforbruk

Totale FEm

2943

Fordeling

FEm

% av totalfôr

Vedlikehald, FEm

1465

50

Prod.behov, FEm

1478

50

Rasjon

FEm

Pris i kr.

Grovfôr (FEm)

919

2767

Kraftfôr (kg)

1203

7236

FK Kjernesuper

747

2391

Framfôringstid

Dagar

411

Månader

13,48

Middels tilvekst, gram/d

1204

Lengre fremfôringstid gir høyere fôrforbruk.

Det er fortsatt regnet med innkjøpt kalv ved 120 kg og 320 kg slaktevekt. Det er beregnet med gjennomsnittlig grovfôr kvalitet. Fôrstyrken er justert med kraftfôrmengdene i modellen. Det er sammenlignet 20 mot 16 måneders slaktealder. Ved 16 måneders går det totalt 450 FEm mindre pr. dyr enn ved 20 måneders slaktealder. Grovfôrforbruket er omtrent det halve ved 16 måneder sammenlignet med 20 måneder slaktealder. Årsaken er at det er høyere kraftfôrandel.

Grovfôrforbruk ved 16 og 20 måneder slaktealder.

Fôrforbruk ved slaktealder omtrent 16 måneder.

Total Fem 16 mnd

FEm

% av totalfôr

Vedlikehald, FEm

1298

48

Prod.behov, FEm

1431

52

Rasjon

FEm

Pris i kr.

Grovfôr (FEm)

1304

Kraftfôr (kg)

1379

Fôrforbruk ved slaktealder omtrent 20 måneder.

Total Fem 16 mnd

FEm

% av totalfôr

Vedlikehald, FEm

1298

48

Prod.behov, FEm

1431

52

Rasjon

FEm

Pris i kr.

Grovfôr (FEm)

1304

Kraftfôr (kg)

1379